6月29日(金)の「生活情報のコーナー」では、
堀井美香アナが、今年注目の新しい行事食 “夏越ごはん” を大特集！
「夏を越す」と書いて、“夏越ごはん”。
「初めて聞いたよ！」というそこのあなた、ご安心あれ。
ラジオクラウドあるいはradikoのタイムフリーを聴きながら、
一緒に放送の模様を振り返っていきましょう。
“夏越ごはん”って、なに？！
“夏越ごはん” とは、1年の折り返しとなる6月30日に行われる、
「夏越の祓」（正月から半年の穢れを祓う）という神事になぞらえた、「行事食」。
（１）神事の時に使う「茅の輪」をイメージした、丸い夏野菜のかき揚げを、
（２）雑穀ご飯に載せて、
（３）おろしダレをかけたメニューです。
ということは、歴史ある行事食？と思いきや、
始まったのは、なんと4年前。
公益社団法人「米穀機構」が、お米の消費拡大策として普及に取り組み、
新しい季節食として、周知活動を始めているのだそう。
そんな “夏越ごはん” ですが、実は大手スーパーや
「やよい軒」などの外食チェーン店では、すでに取り扱っているんです！
特に今年は、去年から倍増して、スーパーと飲食店あわせて、全国1400店舗が採用！
雑穀と夏野菜を使い、季節感が出せるメニューとして、歓迎されているんだって！
「米穀機構」によれば、6月30日は “夏越ごはんの日” 。
今年前半の罪と穢れを祓い、後半の無病息災を祈るために、
1年の折り返しとなる、6月30日に食べるとよい…ということだそうです。
では、気になるそのお味は？ スーミカコンビが先駆けて、試食してみました。
“夏越ごはん”って、どんな味？！
今回ご紹介するのは、全部で3つの商品。
以下、順々にご紹介していきます。
イオン「夏越ごはん」税込321円
本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」およそ400店舗で展開。
「きび」や「あわ」といった雑穀を使用したごはんに、
夏野菜のかき揚げを盛りつけ、生姜の効いたタレと合わせました。
価格は、税込321円。
東急ストア「夏越ごはん」税込430円
東京都・神奈川県内の一部を除く店舗にて販売。
十七穀ごはんの上に、ゴーヤ・枝豆・紅生姜・川海老・玉ねぎのかき揚げを載せました。
別添えのポン酢をかけて、どうぞ召し上がれ。
30日(土)までの期間限定販売で、税込430円。
ミツハシ「夏越ごはんおにぎり」税込108円から
首都圏のスーパーマーケットなど、およそ200店舗で購入可能。
取り扱い店舗については、ミツハシさんにお問い合わせください。
雑穀ごはんに揚げ玉を入れ、枝豆や赤ピーマンなどの夏野菜を加え、
「夏越の祓」で行われる、「茅の輪くぐり」にちなみ、丸い形のおにぎりを作りました。
こちらも、30日(土)までの期間限定販売。参考小売価格は、税込108円から。
「食べてみたい！」そんなあなたは急がれよ！！
“夏越ごはん” は、特別な食材がなくても、雑穀と夏野菜で手軽に取り組める行事食。
ヘルシーで美味しいかったです。
「やよい軒」などの外食チェーンや大手スーパーでも売っています。
が！行事食ゆえに明日30日までの販売となっているところが多いです。
興味を持たれた皆さんは、ぜひお急ぎください…！
“夏越ごはん” を食べて、2018年の後半もステップ踏んで、まいりましょう♪
スーさんも絶賛！
以上、堀井美香アナからの生活情報でした。
引き続き、何卒！
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